ESTAING (12-Aveyron)

Cette cité à su préserver une qualité de vie dont témoignent les saveurs du pays d'OLT :   tripous, truites, cèpes, farçous, fois gras, cous farcis et confits, fromages de brebis, miel, sans oublier le vin d'Estaing.Le nom d'Estaing vient de l'occitan Estanh, lui-même venant du latin stagnum, eau stagnante, étang. Sur la première photo, on voit le stationnement de notre CC.